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本报讯 （记者 熊家明 通讯员 李明湘 刘思楫 张秋怡）湖北省荆州市预制菜产业联合会于日前成立，标志着133家企业将抱团闯市场。这对于构建市级预制菜产业平台，统筹荆州预制菜产业各类优势资源，加快打造“华中预制菜之都”，促进荆州农产品加工业提档升级，助力乡村产业突破性发展，将起到积极的推动作用。

荆州作为农业大市，素有“鱼米之乡、中国粮仓”美誉，发展预制菜产业具备食材好、厨艺好、基础好、物流好、品牌好、美食文化好、技术研发好、政策好等“八好”独特优势。

荆州市预制菜产业联合会是由湖北新力大风车现代农业科技有限责任公司、湖北龙生食品有限公司、湖北餐虎食品有限公司等企业共同发起，以荆州市规模以上农产品加工企业、电商、金融机构、科研院所以及专业种养合作社、家庭农场等自愿组成的非营利性行业组织。联合会成立之后荆州召开的全市食品加工产业链暨预制菜产业发展调度会上，荆州市委常委、组织部部长李水彬针对做强食品加工产业链，推进预制菜发展提出多项建议：部门联动，市县联动，以抓落实为核心，建立“专业团队＋服务专班”机制，动态推进、跟踪问效，以高质量项目赋能高质量发展；统筹推进“农产品加工三年行动”和“食品加工倍增”计划，强化责任落实，加快形成产业集聚和规模效应；筹备好全国预制菜产业发展大会，紧扣发展主题，加强宣传推广，带动预制菜产业招商引资；充分发挥联合会桥梁纽带作用，打造荆州预制菜产业集群，培育荆州预制菜龙头企业，做大做强荆州预制菜产业。

《中国食品报》(2023年08月11日02版)

（责编：罗 晨）