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1、
1、蒸煮的剩米饭，不可太软的备用。锅底烧热放油，加葱花煸炒出香，依次加入不同配料，如果是鸡蛋，可将葱花与蛋液混匀一起加入摊开煎熟并打散。配料基本熟后，加入米饭打散混均，炒至米粒有跳动即可。
2、这仅仅是一种方法，自己可随意更改顺序。讲究者，每样配料分别炒制，最后合并混匀。配料尽量切细，与米粒相配。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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