今天给各位分享傣族的柠檬撒撇怎么样做的知识，其中也会对傣味柠檬撒进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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柠檬撒怎么吃

泡水喝 日常生活中还可以将柠檬切片后，用适量温水进行冲泡，可以根据个人的口味，适量加入蜂蜜和白糖，一定程度上减少酸味。

以下是柠檬撒撇的做法及配料：所需材料：-1个新鲜柠檬-1杯水-2-3勺白砂糖-适量冰块步骤：将柠檬挤出汁来，去掉种子和杂质。将一杯水和2-3勺白砂糖放入搅拌器中，打均匀。加入柠檬汁，再次打均匀。

柠檬汁兑上白开水，水可以一点一点加，先尝尝味道，再倒进拌好的蘸料里，拌均匀。米线装盘，可以撒上炸的牛干巴，也可以烤上点牛肉干，撕成丝撒到米线上，会让口感更丰富。

直接生吃 （1）切掉柠檬的顶部和尾部，剥柠檬皮。柠檬切瓣，放入碗中，可加糖和蜂蜜。可加入沙拉、水果鸡尾酒或其他菜里。 （2）每天上午起床，柠檬切半，可以用勺子刮出汁，或者用榨汁器榨汁，直接兑水喝下。

云南特色蘸水配方,风味一览无余,没想到这么会吃

1.准备材料：青辣椒1个、糊辣子2勺、辣椒油4勺、葱花2勺、蒜末1勺、盐1匙、酱油2勺、鸡精少许 准备好炒好的糊辣子面。舀2勺放在小碗里。放点蒜末。放点葱花。放点青辣子。用盐和鸡精调味。

2.儿菜洗净，小儿菜直接下锅，大的可以改刀切大块，下锅煮耙。蘸料碗放辣椒面、白芝麻、葱头碎。橄榄油升温到8成热，倒入碗里搅拌均匀激发出香味。

3.蘸水不拘泥于任何一种形式，内容也不尽相同，甚至都不会有两碗绝对相同的蘸水碟。从材料列表里选你喜欢的就好。

4.蘸水(沾水）做法 1 大葱、香菜洗净后切成碎末放入小碗；2 葱和香菜切碎是为了淋油更好的出味。3 辣椒粉和孜然粉可根据个人口味增减，不会影响整个酱汁的味道。

5.也会有乳辅酱和香辣椒以及干辣椒，还有花生粉以及芝麻油，这些都是常见的一种调味品。对于一些不喜欢吃辣的朋友来说，就可以选择芝麻油或者是花生粉，也能够让洋芋的味道变得有所不同。

傣族的撒苤怎么做?

撒苤的制作方法是这样的：用净瘦黄牛肉l公斤剁成肉酱，再把刚杀的黄牛苦肠的液汁兑水煮开，用纱布过滤后备用，然后把新鲜韭菜细切后挤去水分，再配以香柳、盐、辣椒面、味精等调料把牛肉酱、苦水在一起拌匀，即可食用。

撒苤傣族风味饮食 撒苤有两种：一种是苦撒，另一种是酸撒。用棒子把一丝筋也不留的精瘦生牛肉敲成肉酱，苦撒，就将牛肉生菜放到傣家秘制的苦水中搅拌均匀，用米线、肝片等蘸了吃。酸撒则蘸柠檬汁。

蘸料中的蘸水又根据蘸水味道的不同分为苦撒和柠檬撒：苦撒的蘸水是用牛的胆汁消化液经过滤煮沸晾凉的汁液做主要配料，其苦别有风味；柠檬撒的蘸水主要是鲜柠檬汁和碎薄荷叶、韭菜、青辣椒，酸辣可口。

瑞丽市美食有豪甩、云南鸡枞、傣家撒苤、傣味蜂蛹、火烧乳猪、酸笋等。

过手米线：户撒阿昌过手米线的“帽子”种类繁多，有鸽子肉、鸡肉、猪肉、牛肉等，吃法更是讲究，用手抓食，把“帽子”包入米线中，由此得名“过手米线”。

撒苤——云南德宏最出名的风味 美食 之一，将牛、猪等生肉、熟肉拌苦水(苦肠制作)或柠檬水做成调料，用烤熟的肉、野菜和凉米线蘸着吃，因此，有人又称撒苤为德宏的过桥米线。由于撒苤的制作方法费时费工，故为典型的功夫菜。

下馆子必点菜之云南菜

1.火锅蔬菜种类茼蒿广东人涮火锅时，茼蒿一定是必放蔬菜，茼蒿是一种带有特殊气味、口感软滑、营养价值非常高的绿叶蔬菜，在古代，茼蒿还是专供皇室宫廷食用的贵族菜，又有“皇帝菜”之称。

2.皮杂（音）又叫水杂（fei za 音）是山东菏泽曹县的一种特色菜，据说只有曹县才有的小吃，又是非常有名气的家常菜。在当地颇受欢迎，下馆子、走亲戚这道菜为必点菜。

3.下馆子点菜注意事项 首先，点菜前要确认的是吃饭的人数，因为这会直接影响到你们点菜的种类、数量、丰富度。5人以下的时候，通常点与人数相同或者比人数多一个的菜。5人以上，则相应增多两三个的样子，视情况而定。

4.很多中老年人下馆子，喜欢点西红柿炒鸡蛋、醋熘土豆丝等家常菜，看似比较省钱，而实际上这些菜利润空间最大。

5.包菜，别称洋白菜，卷心菜，莲花白，洋白菜，包心菜，洋白菜等，全国各地的说法不一样，是在全国各地许多区域都能看见的一种常见的蔬菜，价格低，口味香甜脆爽，营养丰富。含有有优良的蛋白，维他命，甲基纤维素，矿物。

今天做一个柠檬撒撇,学会可以不用下馆子

1.、 牛肉 50克 傣族柠檬撒撇的做法步骤：干米线放到锅里煮软，能用筷子夹断即可，放到冷水里浸泡，会让口感更爽滑，几分钟后沥干水，放一边。韭菜、香菜都洗干净，切碎，放到一个大碗里。

2.以下是柠檬撒撇的做法及配料：所需材料：-1个新鲜柠檬-1杯水-2-3勺白砂糖-适量冰块步骤：将柠檬挤出汁来，去掉种子和杂质。将一杯水和2-3勺白砂糖放入搅拌器中，打均匀。加入柠檬汁，再次打均匀。

3.准备材料：干米线、韭菜、香菜、小米辣、柠檬、白芝麻、盐。干米线煮熟备用。 韭菜、香菜准备好，备用。小米辣剁碎，牛肉末、韭菜香菜准备好。加入白芝麻，盐。挤出柠檬汁。

4.步骤step 1 一次性准备好所有原材。柠檬、洋葱、蒜、姜等切片，小米椒、香葱、香菜等切碎，油、料酒、白糖等调料称量好等备用。步骤step 2 鸡爪洗净剁去指甲，再切成小块。

5.把剔出来过度肥的鸭皮人体脂肪放进锅中。文火用铁铲轻按，渐渐地逼出来鸭油。待鸭皮双面变金黄色时，许多鸭油都流出来了，盛出来鸭皮。鸭油里倒进辣椒干，麻椒炒出香味。

6.鸡爪去除指甲，剪成两半，放在冷水中浸泡。对鸡爪进行反复清洗。放入冷水锅中，加入姜片、料酒。水烧开后，撇去浮沫。加入香料，盖上锅盖再煮15分钟。鸡爪煮好捞出，冷藏备用。

傣味撒撇是哪里的

1.撒撇是云南省德宏、西双版纳、普洱、临沧等地流传于傣族、景颇族、德昂族等各民族间的菜肴，各地做法不尽相同，以傣族撒撇为主要代表。

2.西双版纳吃喝推荐 与西双版纳的地理气候和自然资源等条件的影响，傣味形成了它独有的风味，概括起来为：酸、苦、辣，怪，而烧烤则是傣味的常规制作方法。炸苔鲜、臭菜炒鸡蛋，“撒撇”都是版纳和傣族地区特有的食法。

3.傣味撒撇“撒”系傣语，汉语意为凉拌，傣族做法由蘸水和附菜组成，蘸水分柠檬撒撇、牛撒撇等，附菜有傣族特制细米线、黄瓜、刺五加、水乡菜、苦笋、马蹄菜等。

4.与西双版纳的地理气候和自然资源等条件的影响，傣味形成了它独有的风味，概括起来为：酸、苦、辣，怪，而烧烤则是傣味的常规制作方法。炸苔鲜、臭菜炒鸡蛋，“撒撇”都是版纳和傣族地区特有的食法。

5.不高、傣味柠檬撒撇热量85千卡，属于低热量食品。撒撇，是在云南西南部很流行的一道傣族传统小吃，是傣家人待客的首选菜。分为苦撒（苦味来自牛苦胆汁）、柠檬撒、鱼撒（主料为生鱼肉）。

6.梁河县美食有傣族酸菜、梁河火烧猪、梁河豌豆粉、过手米线、傣味撒撇等。傣族酸菜：酸菜是由多道工序制造而成，除去外部死叶子、清洗干净、泡开水、放入坛子内发酵、一个星期后即可食用。

在总结本文时，我们可以看到，傣族的柠檬撒撇怎么样做的重要性在当今社会中越来越受到重视。通过本文的探讨，我们了解到了傣味柠檬撒的知识。希望本文能够对读者有所帮助，同时也希望大家能够在实践中不断探索和发掘傣族的柠檬撒撇怎么样做的更多可能性。