【资料图】

你们好，最近小活发现有诸多的对于椰汁千层糕的做法及配方，椰汁千层糕这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、用一罐椰奶和两盒纯牛奶将125g半包马蹄粉融化成椰奶马蹄粉溶液。用打蛋器打到没有颗粒比较快，可以用手动搅拌。

2、将一块糖放入500-540g的水中，直到糖全部融化，放凉，然后将剩下的一半马蹄粉与冷却后的糖水一起融化。

3、然后一次蒸一层就可以了。一般一层只要两分钟，我最多三分钟。层次越高，需要的时间越长。有时候会有糖水层蒸出来的水。没问题，把多余的水倒掉。

4、不然因为蛋糕没凉，会变形。)每层不要蒸太久，会起鸡皮疙瘩，而且会不均匀。

5、1.买一盒250g马蹄粉，一罐美人果籽配椰奶，两盒纯牛奶(200ml)，红糖(喜欢甜的四个，不太甜的三个)。

6、2.将马蹄粉分成两份，一半用纯牛奶(两盒)椰奶煮沸，另一半(用三个碗将黄糖融化成糖浆，然后将糖浆冷却，再加入马蹄粉，混合成糖浆)。

7、3.准备好以上，一层一层蒸。第一层蒸2分钟左右最多3分钟。只要凝固了，就可以放第二层浆了。

8、成品！这就是整个过程。

以上就是椰汁千层糕这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。