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本报讯（记者周明飞）8月26日，在风光如画的伍姓湖畔，永济市首届河鲜文化节暨生态大虾开塘节拉开帷幕。首届河鲜文化节为期两天，举办了集中推介、美食电音、旅游体验“鲜味永济，好吃河鲜”等多项活动。　　永济是我省最大的渔业主产区，也是全省唯一的国家级渔业健康养殖示范县，水产养殖面积1.04万亩，年产草鱼、鲤鱼等成鱼近2万吨，产量占全省的37.7%、运城市的79.4%。2021年9月，永济市开张镇政府同通威集团达成战略合作，利用该镇蒿草丛生的千余亩盐碱滩地，开始试养南美白对虾并获得成功。经过两年时间发展，开张镇已将养殖面积从3亩扩大到1000亩，建设养殖棚1000个，建成晋陕豫最大的南美白对虾养殖基地。预计整个“南虾北养”千亩生态产业园区年产南美白对虾2500万斤，可带动150余人就业，增加劳务收入300余万元。　　依托“南虾北养”的成功经验，开张镇在辖区内有资源优势的7个村进行推广，将解决近2万亩盐碱滩地的治理难题，为永济市水产养殖集群再添新的增长极。此次举办的河鲜文化节让游客在尽享鲜虾盛宴、畅玩永济的同时，也搭建起了永济水产养殖业与社会各界交流沟通的平台，让永济生态大虾更多赢得陕西、河南等地水产经销商、河鲜餐饮企业客商的青睐。　　据悉，启动仪式上，永济市开张镇东开张村、石桥村、西开张村分别与江苏利志农业发展公司、运城明磊农业发展公司、江苏圣铂汇农业发展公司和渔仓（海南）水产养殖公司达成投资战略合作协议，签约金额达7000万元。