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长沙晚报掌上长沙9月8日讯(全媒体记者 刘捷萍)9月15日至17日，第八届中国国际食品餐饮博览会(以下简称“食餐会”)将在长沙国际会展中心举办。9月8日，省政府新闻办举行新闻发布会，现场发布展会筹备情况。

本届食餐会以“促进消费，创新发展”为主题，由商务部、湖南省人民政府主办，商务部流通产业促进中心、湖南省商务厅、湖南省工业和信息化厅、湖南省粮食和物资储备局、长沙市人民政府承办。

本届食餐会是“2023消费提振年” 重要展会之一，展览规模10万平方米，共7个展馆及1个连接厅。参展企业达1800家，展出各类产品超4万件。

自2020年以来，受疫情影响，境外展商较少，今年食餐会加大国际化招展工作力度，港澳及韩国、泰国、澳大利亚等10余个地区和国家参展参会。山西、云南等20余个外省市区，省内长沙、益阳、常德、怀化等11个市州将组团参展，一展当地食餐产业发展成果。参展企业不仅有世界500强，还有湖南农业发展集团、安井食品、冰雪皇后、克明面业、湖南旅游集团等国内行业龙头。长沙市的“网红”品牌如柠季、黑色经典、手感麦夫等也将悉数亮相，引爆消费热潮。预计现场观众不低于15万人次。

本届食餐会共设置15大专业优质展区，涵盖餐饮、食材、连锁加盟、咖啡饮品、粮油、包装机械、智慧餐饮、酒店用品等。其中，“乡村振兴”展区，以全国脱贫乡、镇为单位参展、展示特色农产品、地理标志性产品及乡村振兴的新做法、新成果；预制菜加工、智慧餐饮等重点展区，对智能软件、智能穿戴设备、VR 科技应用、智能机器人等技术应用进行体验，展现当前食品餐饮行业的新技术、新趋势、新业态；“味道湖南”美食品牌展区，作为2023“味道湖南”美食季活动 进展会的集中展示，由省内各区（县）组织当地特色优质企业、品牌入驻，湘茶、湘菜、湘酒、湘米等具有地方特色的产品将尽显风采，看点十足。